تعد طريقة عمل البسبوسة من الآشياء التى تشغل بال الكثير من سيدات البيوت خاصة وان الجميع يريدها كما تكون عند محلات الحلويات
طريقة عمل البسبوسة كالحلوانى
وتختلف طرق العمل والواصفات والآضافات ما بين شخص واخر وهنا يجب ان نقول ان لكل سيدة طابعها الخاص ولمسة يدها المميزة
المكونات
- نص كيلو سميد بسبوسة عادى
- كوب مياه
- كوب سكر
- كوب سمن سايح
طريقة العمل والتحضير
نضع السميد فى وعاء كبير نسبيآ ثم نأتى بالخلاط ويتم سكب كوب المياه بداخله لآن المياه ضرورية جدآ لجعل البسبوسة ناعمة بعكس اللبن الذى يساعد على جعلها ناشفة اكثر ثم نضع كوب السمن والسكر بسرعة هادئة فى البداية ثم نتدرج حتى نصل للسرعة القصوى لجعل الخليط فى شكل قوام كريمى ثم نضع الشكل ويتم سكبه على السميد ونقوم بالتقليب المتكرر ليصبح الخليط متجانسآ طريآ ثم نأتى بصينية مقاس 30سم ويتم دهنها باسمنة قبل سكب العجينة ثم ننزل بالعجينة على الصينية مباشرة وهنا يجب الآ تتركى الخليط فترة طويلة فى الهواء وبأيدى مبللة يتم تنعيم وجه العجينة وفى هذا الآثناء نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200
اضافة الشربات على البسبوسة
الشربات
- كوب ونصف ماء
- كوب ونصف سكر
نقوم بوضع السكر اولآ ثم نسكب المياه بشكل دائرى ونقوم بتقليبها على البارد ثم يتم تشغيل النار وتترك فترة ولا نضع في الشربات اى اضافات ثم يتم خروج البسوبسة من الفرن ويسكب عليها الشربات كما يمكنك صنع بسبوسة بالقشطه و طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة ولا تحتاج الى خطوات عديدة
يمكنك قراءة ايضآ الباك لينك وكيفية تطبيقه الصحيح
البسلة بدون الجزر
تعد البازلاء او كما عرفت دائمآ بأسمها المتعارف عليه البسلة بأنها من اكثر الآكلات المحببة لمعظمنا وهى تتنوع فى طرق تحضيرها البعض يضاف اليها الجزر والبعض الآخر لا يحب اى اضافات لذا فهنا سنخبركم بطريقة سريعة لتحضير ذلك الطبق فهى طريقة عمل أكل سهلة
المكونات :
- طماطم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- بصلة مقطعة
يتم وضع زيت فى اناء ساخن على النار ثم ننتظر ليسخن وبعد ذلك نقوم بسكب البسلة وعليه الثوم المفروم ونقوم بتقليبهم جيدآ ثم نضع البصل وبعد ذلك بدقائق نسكب عصير الطماطم بأضافة الملح والفلفل الآسود مع رشة سكر خفيفة جدآآآ وبعد ذلك ننتظر ويتم تزويد الخليط بالشوربة لتستوى جيدآ ويمكنك الآطلاع ايضآ على طريقة عمل البسلة بالجزر
ان اختلاف طريقة عمل الآطعمة ومكوناتها من بيت لبيت يجعل الآمر متنوع وفيه متعة اكبر من متعة التشابة والآتفاق
ظهرت المقالة طريقة عمل البسبوسة كالشيف الحلوانى والبسلة بدون جزر أولاً على مكاسب.
https://viewlexx.net/?p=434