طريقة عمل البسبوسة من اكثر ما يشغل سيدة المنزل خاصة عندما يتعلق الآمر بالحلويات فتكون مرة طرية جدآ واخرى يابسة بشكل لا يصدق لذا سنمد لك يد المساعدة اليوم لتجهيزها كما الشيف
مكونات البسبوسة كالحلوانى
تعد البسبوسة من اكثر الحلويات المنتشرة والذى تتعدد طرقها ومكوناتها وحتى الآضافات التى تدخل فيها ومن اكثر الطرق التى تضمن لك خروج بسبوسة جيدة سنقولها لك الآن ونبدأ بالمكونات
نص كيلو سماط سادة
كوب الآ ربع سمن
كوب الآ ربع سكر
كوب الآ ربع لبن دافى
ربع كوب جوز الهند مطحون جيدآ
نصف معلقة بيكنج بودر
2 ملعقة عسل جلوكوز
يتم وضع كوب السكر فى وعاء الخلط مع اللبن والسمن وعسل الجلوكوز ويتم تقليبهم وخلطهم جيدآ حتى يذوب كل السكر فى الخليط
ثم نأتى بدقيق السماط ونضع عليه نصف ملعقة البيكنج بودر وجوز الهند المطحون ثم نضع الخليطان مع بعضهم ويتم التقليب تدريجيآ ولا يفضل طول فترة العجن
تعرف على طريقة عمل البسبوسة كالشيف الحلوانى والبسلة بدون جزر
طريقة تحضير البسبوسة
يتم تحضير الصينية كأول خطوة فى طريقه عمل بسبوسه بعد دهنها بالسمن ثم نقوم بسكب خليط البسبوسة وتوزيعه جيدآ مع مراعاة الضغط ببطئ عليها وبعد ذلك يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة او على مقدار ما يستلزمه الآمر ومن الممكن ايضآ تحضير بسبوسة بالقشطة
مكونات وطريقة عمل الشربات
تخرج البسبوسة جاهزة من الفرن فيتم سكب الشربات عليها ويفضل ترك البسبوسة لتهدأ وتبرد ثم توضع فى الثلاجة ولعمل الشربات نحتاج
2 كوب مياه
2 كوب سكر
معلقة كبيرة عصير ليمون
يتم وضع الماء مع السكر للغلى ومع الغليان نضع عصير الليمون ويفضل بالتأكيد وضع معلقة من السمن البلدى فى الشربات بعد ان ينتهى لآعطاء طعم ورائحة مختلفة
يمكنك ايضآ التعرف على طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة و بسلة بالجزر
المصادر
طريقة عمل البسبوسة باللبن والشربات مع المكسرات
ظهرت المقالة طريقة عمل البسبوسة كالشيف والشربات أولاً على مكاسب.
https://viewlexx.net/?p=491